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Bienvenue chez ŞAHİN

La Passion pour le Processus de Transformation du Chocolat et des Confiseries

ŞAHİN est une entreprise turque qui, depuis 1980, conçoit, fabrique et commercialise des machines de transformation alimentaire, offrant depuis plus de trente ans des solutions technologiques pour l'industrie de la confiserie.

Le fondateur, Mehmet Zeki Şahin, a commencé son parcours de production dans l'industrie laitière, poursuivant son travail dans un petit atelier pendant dix ans. Avec les demandes croissantes du secteur des confiseries et des snacks, cette production s'est transformée en une véritable passion. Aujourd'hui, ŞAHİN est dirigée avec succès par la deuxième génération de cette entreprise familiale. Notre site de production moderne est implanté à Konya, sur une superficie de 20 000 m².

Notre engagement envers la qualité et l'innovation nous a permis de devenir un partenaire de confiance pour l'industrie des confiseries et des snacks. En plus de notre marque Şahin, nous offrons des solutions personnalisées et flexibles avec nos marques Wallbond et Chocofilt.

Notre programme de production se concentre sur des solutions allant des cuisines complètes entièrement ou semi-automatiques pour la préparation et le traitement des confiseries et du chocolat, jusqu'à divers équipements de processus individuels. Nos gammes de produits incluent : préparation de mélanges pesés, dissolution et homogénéisation, cuisson, mise sous vide, refroidissement, caramélisation, fusion, mélange, broyage, filtration et tamisage. Parmi nos références figurent certains des plus grands producteurs mondiaux de confiseries et de snacks. De plus, nous proposons une solution très spécifique pour l'industrie sucrière appelée "Système d'Analyse de Betteraves Sucrières". Tous nos systèmes fonctionnent automatiquement grâce à un contrôle basé sur PLC ou SCADA.